Káva nás sprevádza každý deň, ale vieme, ako ovplyvňuje naše zdravie a kedy je lepšie sa šálky vzdať? Napriek tomu, že káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete, stále o nej koluje veľa mýtov. Je načase vysvetliť, čo sa v skutočnosti skrýva za jej účinkami a aké pravidlá by ste mali dodržiavať, aby ste si jej chuť vychutnali bez výčitiek svedomia.
Káva vám pomôže postaviť sa na nohy, ale nemali by ste ju piť príliš skoro.
Mnohí známi ľudia odmietajú piť kávu. Ten ju mimochodom nepije. Kráľ Karol III. a Jennifer Lopezová. Je naozaj taká desivá, ako ju vykresľujú celebrity? Vedci stále nevedia dospieť k jednoznačnému stanovisku. A to všetko preto, že tento populárny nápoj má svoje výhody aj nevýhody. Dôležité je aj to, ako ho pijeme. Kedy je najlepšie ho piť?
Klady malých čiernych šiat – prečo by ste mali piť kávu?
Káva má mnoho výhod. Kofeín, ktorý obsahuje, povzbudzuje, znižuje pocit únavy, zlepšuje koncentráciu a zvyšuje výkonnosť myslenia. Má tiež mnoho zdravotných výhod. V prvom rade má pozitívny vplyv na náš tráviaci systém – zlepšuje metabolizmus a zvyšuje peristaltiku čriev. Vedci tiež zistili, že pravidelná konzumácia malého množstva kávy nás výrazne chráni pred aterosklerózou, Parkinsonovou chorobou, cukrovkou I. typu, ako aj rakovinou čriev a pečene.
Zaujímavé je, že malá čierna káva pri konzumácii v primeranom množstve obmedzuje vznik zubného kazu. Ale čo pokožka? Výskum naznačuje, že kofeín môže byť prospešný, pretože má antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Polyfenoly obsiahnuté v káve zasa pravdepodobne urýchľujú redukciu tuku. Preto sa ju oplatí podporiť pri chudnutí.
Ako piť kávu, aby neškodila?
Kľúčom k tomu, aby ste si mohli užívať výhody kávy, je jej primerané množstvo. Stručne povedané – s mierou. Odborníci odporúčajú neprekročiť 300 mg kofeínu denne, čo sú približne tri šálky kávy. Prekročenie hranice 500 mg môže byť pre vaše zdravie nebezpečné.
Záleží aj na tom, kedy kávu pijeme. Nemali by sme po nej siahnuť v čase, keď . po nej zvyčajne siahame, t. j. ráno, hneď po prebudení. Ľudské telo vtedy uvoľňuje kortizol, stresový hormón, ktorý nás prirodzene stimuluje.
Pitie kávy ráno teda naruší produkciu kortizolu, čím sa rýchlo staneme závislými od kofeínu zvonku. Preto si hodinu alebo dve po prebudení doprajme malé espresso alebo obľúbené cappuccino.
Konzumácia kávy popoludní môže mať rovnaké negatívne účinky. Kofeín zostáva v tele dlho, až šesť hodín, takže ak ju vypijeme o 17. – 18. hodine, ťažko sa nám bude zaspávať a môže to mať negatívny vplyv aj na kvalitu nášho nočného spánku.
Káva teda môže byť naším spojencom, ak budeme dodržiavať základné pravidlá. Nezabúdajme na striedmosť, neprekračujme odporúčanú dávku kofeínu a vyberajme si správny okamih na jej konzumáciu. Takto si môžeme vychutnať svoj obľúbený nápoj a zároveň sa starať o svoje zdravie.
Kávu ráno áno, ale nie hneď po prebudení.
